NGREDIENTI PER 6 PERSONE
100 gr di farina
100 gr di farina di mandorle
50 gr di burro
50 ml di acqua
30 gr di philadelphia
COSA E COME FARE
100 gr di farina
100 gr di farina di mandorle
50 gr di burro
50 ml di acqua
30 gr di philadelphia
COSA E COME FARE
- Mescolare insieme le farine e salare
- Aggiungere il burro tagliato a pezzettini e impastare velocemente fino ad ottenere un composto granuloso
- Aggiungere l'acqua piano per dare compattezza all'impasto
- Quando avrete raggiunto un composto compatto formate con le mani delle palline di pasta fino ad esaurire l'impasto
- Le palline dovranno avere un lato piatto avendo così la forma tipica dei baci di dama
- Infornate i vostri biscottini per 15 min a 170 gradi
- Sfornate e lasciate raffreddare
- Con un coltello spalmate la philadelphia sul lato piatto dei biscottini e poi uniteli a due a due tra di loro
- Lasciare riposare in frigo 15 min e poi servite