INGREDIENTI 100 gr di farina integrale 100 gr di farina 00 un cucchiaino di lievito 30 gr di burro 60 gr di tahina 100 gr di zucchero 100 gr di cioccolato 1 uovo COSA E COME FARE
In una ciotola unite il burro, la tahina e lo zucchero.
Mescolate con cura fino ad ottenere una cremina morbida
Aggiungere un uovo e continuare a mescolare
Unire le due farine e il lievito
Sminuzzare il cioccolato in pezzettini molto piccoli e unire all'impasto
L'impasto non sarà compatto ma molto sbricioloso, non vi preoccupante, è normale
Mettete della carta forno su una teglia
Create delle palline e schiacciatele dandogli la forma tipica dei cookie
Adagiateli abbastanza distanti tra di loro sulla teglia
Infornate in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti