INGREDIENTI
100 gr di farina integrale
100 gr di farina 00
un cucchiaino di lievito
30 gr di burro
60 gr di tahina
100 gr di zucchero
100 gr di cioccolato
1 uovo
COSA E COME FARE

1. In una ciotola unite il burro, la tahina e lo zucchero.
2. Mescolate con cura fino ad ottenere una cremina morbida
3. Aggiungere un uovo e continuare a mescolare
4. Unire le due farine e il lievito
5. Sminuzzare il cioccolato in pezzettini molto piccoli e unire all'impasto
6. L'impasto non sarà compatto ma molto sbricioloso, non vi preoccupante, è normale
7. Mettete della carta forno su una teglia
8. Create delle palline e schiacciatele dandogli la forma tipica dei cookie
9. Adagiateli abbastanza distanti tra di loro sulla teglia
10. Infornate in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti
11. Fateli raffreddare e poi mangiateveli tutti!