INGREDIENTI
3 carote
succo di 1 arancia
200 gr di farina
2 uova
150 gr di zucchero
150 ml di olio di semi
1/2 bustina di lievito in polvere istantaneo per dolci
COSA E COME FARE
3 carote
succo di 1 arancia
200 gr di farina
2 uova
150 gr di zucchero
150 ml di olio di semi
1/2 bustina di lievito in polvere istantaneo per dolci
COSA E COME FARE
- Pelare e sminuzzare le carote in un mixer
- Aggiungere il succo di un'arancia e 150 ml di olio di semi
- Frullare il tutto fino ad ottenere una cremina densa
- Montare le uova intere con lo zucchero
- Aggiungere alle uova il composto di carote
- Aggiungere la farina e il lievito
- Mescolare con cura
- Mettere il'impasto in una teglia imburrata e infarinata
- Far cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti