INGREDIENTI PER 8 PERSONE
-200 gr di farina
-100 gr di burro
-100 gr di zucchero
-100 gr di mandorle intere sgusciate
COSA E COME FARE
-200 gr di farina
-100 gr di burro
-100 gr di zucchero
-100 gr di mandorle intere sgusciate
COSA E COME FARE
- Lavorate lo zucchero con il burro (io ho usato un robot di cucina per fare la frolla per questioni di tempo, ma se non l'avete lavorarla a mano andra' benissimo)
- Aggiungete le uova e continuate a mescolare
- Aggiungete la farina e aiutatevi con le mani per lavorare il composto
- Una volta ottenuto un composto compatto e omogeneo mettetelo a riposare in frigo per circa 10 minuti
- Formate con la frolla ottenuta dei salsicciotti irregolati
- Sull'estremità applicate una mandorla per formare l'unghia della strega
- Praticate con un coltello due incisioni vicino alla mandorla con un coltello e tre un pochino più in basso per creare le pieghe tipiche delle mani
- Infornate per 20 minuti a 180 gradi