INGREDIENTI PER 8 PERSONE
-200 gr di farina
-100 gr di burro
-100 gr di zucchero
-100 gr di mandorle intere sgusciate

COSA E COME FARE

1. Lavorate lo zucchero con il burro (io ho usato un robot di cucina per fare la frolla per questioni di tempo, ma se non l'avete lavorarla a mano andra' benissimo)
2. Aggiungete le uova e continuate a mescolare
3. Aggiungete la farina e aiutatevi con le mani per lavorare il composto
4. Una volta ottenuto un composto compatto e omogeneo mettetelo a riposare in frigo per circa 10 minuti
5. Formate con la frolla ottenuta dei salsicciotti irregolati
6. Sull'estremità applicate una mandorla per formare l'unghia della strega
7. Praticate con un coltello due incisioni vicino alla mandorla con un coltello e tre un pochino più in basso per creare le pieghe tipiche delle mani
8. Infornate per 20 minuti a 180 gradi