"L'ultima settimana di Settembre" tratta di una storia estremamente triste con una vivacità e una simpatia che non può che conquistare. Un nonno, un nipote e un cane di dimensioni tutt'altro che modeste si imbarcano in un viaggio lungo la penisola partendo da Genova, fermandosi alle Cinque Terre per arrivare a Roma. Cosa li avrà spinti a mettersi in viaggio? Come evolverà il rapporto di questo insolito trio? Un racconto che arriva dritto al cuore e fa riflettere sulla caducità della vita e sugli affetti. Non si può che rendere omaggio ai paesaggi che fanno da sfondo al romanzo e alle origini dello scrittore sgranocchiando un pezzetto di morbida e oliosa focaccia genovese fatta in casa, Qui troverete la ricetta
INGREDIENTI PER 6 PERSONE 600 gr di farina un cubetto di lievito di birra fresco 15 gr di sale 400 ml di acqua calda 150 ml di sale sale grosso da distribuire sulla focaccia COSA E COME FARE 1. impastare l'acqua calda nel quale avrete sciolto il sale con 300 gr di farina e 50 ml di olio 2. Otterrete una pastella liquida, aggiungetevi il lievito di birra sbriciolato e impastate 3. Aggiungete la restante farina e continuate ad impastare 4. Versate 50 ml di olio su una teglia da forno grande (possibilmente la leccarda del forno) e fate attenzione a distribuirla su tutta la teglia 5. Adagiateci l'impasto, spennellatelo con l'olio e lasciatelo lievitare un'ora e mezza 6. A questo punto stendete l'impasto che avrà lievitato su tutta la teglia, spennellate con altro olio, ricopritela di sale grosso e lasciate lievitare ancora mezz'ora 7. Con le dita incidete i classici buchi della focaccia genovese come in foto, fate lievitare un'altra mezz'ora 8. Infornate per 20-25 minuti a 200 gradi Servite calda!!