NGREDIENTI PER 6 PERSONE 200 gr di zucchero 150 gr di farina 20 gr di tè matcha in polvere 4 uova 80 gr di olio di semi 120 gr di acqua 1 bustina di lievito 1 bustina di cremor tartaro COSA E COME FARE
Separate tuorli dagli albumi
In una ciotola mettete farina zucchero il tè matcha e il lievito
Emulsionate olio e acqua con una forchetta
Versate al centro delle polveri l’olio e i tuorli
Mescolate fino ad ottenere composto omogeneo
Montate a neve gli albumi con il cremor tartaro e aggiungeteli all’impasto
Versate il composto nello stampo e cuocere per circa un’ora