INGREDIENTI PER 8 PERSONE 500 gr di farina 60 gr di zucchero 120 ml di acqua 120 ml di latte 80 gr di burro Mezza bustina di lievito istantaneo per dolci Per il ripieno 150 gr di zucchero 50 gr di burro 2 cucchiai di cannella COSA E COME FARE
In una ciotola (o in un robot da cucina) mescolare farina, burro, zucchero, lievito e uovo
Una volta amalgamato tutto aggiungete prima l'acqua e poi il latte fino ad ottenere un composto compatto ed elastico
Stendete il composto con un mattarello. Deve essere abbastanza sottile ma non troppo. La forma deve essere rettangolare
In una ciotola mescolate burro cannella e zucchero per il ripieno
Con un cucchiaio mettete il composto sulla pasta stesa fino a ricoprire tutta la superficie
Con un coltello incidete un taglio orizzontale per dividere la pasta in due metà come in foto
Incidete altri tagli verticali per suddividere la pasta in striscioline delle dimensioni della foto
Arrotolate ogni strisciolina su se stessa
Infornate per 35 minuti a 180 gradi
Quando i vostri cinnamon rolls saranno ben dorati sfornateli e serviteli caldi ancora fragranti!