INGREDIENTI PER 8 PERSONE
500 gr di farina
60 gr di zucchero
120 ml di acqua
120 ml di latte
80 gr di burro
Mezza bustina di lievito istantaneo per dolci
Per il ripieno
150 gr di zucchero
50 gr di burro
2 cucchiai di cannella
COSA E COME FARE

1. In una ciotola (o in un robot da cucina) mescolare farina, burro, zucchero, lievito e uovo
2. Una volta amalgamato tutto aggiungete prima l'acqua e poi il latte fino ad ottenere un composto compatto ed elastico
3. Stendete il composto con un mattarello. Deve essere abbastanza sottile ma non troppo. La forma deve essere rettangolare
4. In una ciotola mescolate burro cannella e zucchero per il ripieno
5. Con un cucchiaio mettete il composto sulla pasta stesa fino a ricoprire tutta la superficie
6. Con un coltello incidete un taglio orizzontale per dividere la pasta in due metà come in foto
7. Incidete altri tagli verticali per suddividere la pasta in striscioline delle dimensioni della foto
8. Arrotolate ogni strisciolina su se stessa
9. Infornate per 35 minuti a 180 gradi
10. Quando i vostri cinnamon rolls saranno ben dorati sfornateli e serviteli caldi ancora fragranti!