INGREDIENTI PER 10 PERSONE Base 300 Gr Biscotti Digestive 30 Zucchero di canna 180 Burro Crema 700 gr di yogurt 12 gr di gelatina in fogli 50 ml di latte 250 ml di panna 50 gr di zucchero COSA E COME FARE
Far sciogliere il burro
Sbriciolare i biscotti digestive e aggiungerci lo zucchero di canna
Versare il burro nei biscotti e con le mani lavorate fino ad ottenere un composto compatto da stendere sulla teglia
Mettete in frigo mentre preparate la crema
Mettete la gelatina in acqua fredda
Scaldate il latte in un pentolino e aggiungeteci la gelatina ammorbidita
Versate il yogurt nel latte quando si sarà intiepidito
Montate la panna con lo zucchero a velo
Mescolate bene e aggiungete la panna
Versate la crema sopra i biscotti e mettetela in frigo per almeno 5 ore