Persepolis è un fumetto incredibile che tutti dovremmo leggere. La guerra tra Iran e Iraq ci viene raccontata attraverso gli occhi di Marjane Satrapi, giovane iraniana autrice del libro. Fa ridere, commuove, fa riflettere, ci aiuta a prendere consapevolezza e ci istruisce. Persepolis è tutto questo e molto di più. Potete leggerlo accompagnandolo a una ricetta tipica Iraniana la Most-o Bademjun, ovvero una crema di melanzane e yogurt. Ecco la ricetta INGREDIENTI PER 2 PERSONE 2 melanzane 1 vasetto di crema di yogurt piccolo un cucchaio di maionese COSA E COME FARE
Bucherellate le melanzane e mettetele in forno per circa 30 minuti
Fatele raffreddare e sbucciatele
Mettetele nel mixer con lo yogurt e la maionese
Tritate fino ad ottenere una crema morbida senza grumi!