INGREDIENTI PER 8 PERSONE
-250 gr di savoiardi
-4 tuorli
-30 gr di farina
- 80 gr di zucchero
-400 ml di latte
-150 gr di fragole
COSA E COME FARE
-250 gr di savoiardi
-4 tuorli
-30 gr di farina
- 80 gr di zucchero
-400 ml di latte
-150 gr di fragole
COSA E COME FARE
- Mettete il latte in un pentolino a scaldare
- Unite farina zucchero e tuorli in una ciotola e montate con le fruste per qualche minuto
- Versate il latte caldo nella ciotola e mescolare ancora
- Passate la crema in un pentolino e accendete il fuoco a fiamma bassa. Lasciate cuocere per qualche minuto finchè non si sarà addensata.
- Spegnete il fuoco e fate riposare
- Versate la crema in un pentolino
- Tagliate le fragole in 4 parti
- Unite le fragole alla crema e mescolate
- Disponete uno strato di crema su una teglia con un cucchiaio
- Disponete dei savoiardi sulla crema fino a coprire tutta la teglia
- Cospargete i savoiardi con altra crema formando un altro strato
- Continuate così fino ad esaurire crema e savoiardi
- quando sarete giunti all'ultimo strato di savoiardi cospargete con crema e guarnite con le fragole
- Lasciate riposare in frigo per mezz'ora