INGREDIENTI PER 8 PERSONE
1 Pandoro
500 gr di mascarpone
120gr di zucchero 
4 uova
COSA E COME FARE
1. Separate i tuorli dagli albumi
2. Montate gli albumi a neve
3. In un'altra ciotola montate i rossi con l'uovo
4. Aggiungete il mascarpone ai tuorli con lo zucchero
5. Aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate dal basso verso l'altro 
6. Tagliate il pandoro orizzontalmente a fette
7. Spalmate la crema tra una fetta di pandoro e l'altra
8. Ricoprite con zucchero a velo
​9. Servite