Quanto e' buona la lasagna? Ogni nonna che si rispetti ne sforna da 2 a 10 teglie a settimana. La mia esagera e ci mette pure le polpettine dentro. Noi stiamo piu' low profile, e non solo ci leviamo le polpettine, ma togliamo pure la besciamella. Piu' facile, piu' veloce e piu' leggera. La ricetta a voi!

INGREDIENTI PER 8 PERSONE:
1 bottiglia di passata di pomodoro
1 etto di prosciutto
3 mozzarelle
80 gr di parmigiano
1 confezione di sfoglie di lasagne fresche (si trova nei reparti frigo dei supermercati)
COSA E COME FARE
1. mettete la passata a cuocere in una padella con olio e sale, lasciate cuocere per 5 minuti a fiamma bassa
2. tagliate la mozzarella a dadini come in foto
3 tagliate il prosciutto a dadini come in foto
4 in una teglia disponete uno strato di sugo abbondante
5 coprite con uno strato di sfoglia per lasagne
6. aggiungete un altro strato di sugo
7 sopra il sugo mettere una m,anciata abbondante di mozzarella, una di prosciutto e parmigiano
8 continuate cosi' alternando strati di sfoglie a strati di sugo e condimento
9. l'ultimo strato deve essere senza prosciutto
10 infornate a 180 gradi per 25 minuti circa
11 quando la lasagna sara' dorata sfornate
12 Buona Domenica!!!