INGREDIENTI PER 6 PERSONE
190 gr di farina
80+80 gr di zucchero
5 gr di curcuma
4 uova
130 gr di olio di semi
Il succo di due mandarini
1 bustina di lievito per dolci
COSA E COME FARE

1. Separate tuorli dagli albhmj
2. In una ciotola unire la farina lo zucchero (80 gr) la curcuma e il lievito
3. Montate i tuorli con l’olio
4. Montate gli albumi con i restanti 80 gr di zucchero
5. Unite alla farina i tuorli e mescolate
6. Aggiungete il succo di mandarino e infine gli albumi 
7. Mescolate con cura e mettete in uno stampo imburrato e infarinato 
8. Infornare per 45 minuti 170 gradi​