INGREDIENTI PER 6 PERSONE
240 gr di farina
60 gr di cacao amaro
300 gr di zucchero
6 uova
130 gr di olio di semi
180 gr di acqua tiepida
1 bustina di lievito
1 bustina di cremor tartaro
PER LA COPERTURA AL BURRO
200 gr di burro
300 gr di zucchero a velo
coloranti alimentari in polvere rosa e verde
COSA E COME FARE
- Separate tuorli da albumi
- In una ciotola ponete farina zucchero cacao e lievito
- Emulsionate l’acqua e l’olio
- Aggiungete il liquido con i tuorli alla farina
- Montate gli albumi con il cremor tartaro
- Uniteli al composto e mescolate
- Versare il composto nello stampo e infornare per un’ora a 160 gradi
- Passare il burro tenuto a temperatura ambiente in un mixer per farlo ammorbidire
- Aggiungere lo zucchero a velo
- Separare il composto in due ciotoline diverse e aggiungere i coloranti alimentari in polvere
- Decorate come la vera torta di Hagrid in foto!
