INGREDIENTI PER 6 PERSONE
240 gr di farina
60 gr di cacao amaro
300 gr di zucchero
6 uova
130 gr di olio di semi
180 gr di acqua tiepida
1 bustina di lievito
1 bustina di cremor tartaro
PER LA COPERTURA AL BURRO
200 gr di burro
300 gr di zucchero a velo
coloranti alimentari in polvere rosa e verde

COSA E COME FARE

1. Separate tuorli da albumi
2. In una ciotola ponete farina zucchero cacao e lievito
3. Emulsionate l’acqua e l’olio
4. Aggiungete il liquido con i tuorli alla farina
5. Montate gli albumi con il cremor tartaro
6. Uniteli al composto e mescolate
7. Versare il composto nello stampo e infornare per un’ora a 160 gradi
8. Passare il burro tenuto a temperatura ambiente in un mixer per farlo ammorbidire
9. Aggiungere lo zucchero a velo
10. Separare il composto in due ciotoline diverse e aggiungere i coloranti alimentari in polvere
11. Decorate come la vera torta di Hagrid in foto!