Ingredienti per 4 persone
-200 gr di cous cous
350 ml di acqua
15 code di gamberi
1 arancia
COSA E COME FARE
1 Mettete i gamberi in una padella con un filo d'olio e fateli cuocere a fuoco basso
5 In una pentola fate scaldare l'acqua, non fatela bollire, solo scaldare
6 Aggiungete il cous cous
7 Mescolate con grande attenzione, se necessario aggiungete acqua
8 Quando il cous cous avra' assorbito tutta l'acqua (il processo avvera' rapidamente) aggiungere un filo d'olio e un pizzico di sale
9 Aggiungete al cous cous i gamberi cotti e tagliati
10 Mescolate con cura
11 Sbucciate l'arancia e tagliatela a dadini
12 Aggiungete l'arancia con il suo succo al cous cous e mescolate
13. Servite freddo o caldo a seconda dei gusti