INGREDIENTI PER 8 PERSONE un rotolo di pasta brisè -16 mini pirottini PER IL RIPIENO -150 gr di stracciatella -16 pomodorini ciliegini -16 filetti di alici COSA E COME FARE
Stendete il foglio di pasta brisè
Incidete con dei bicchierini dei dischi
Adagiateli nei minipirottini
Infornate a 180 gradi per 20 minuti
Tirateli fuori quando la brisè apparirà dorata
Fate raffreddare qualche minuto
Riempite con un cucchiaino di burrata
Avvolgete i pomodorini con i filetti di alici ad uno ad uno come in foto e infilateci uno stuzzicadenti per mantenerli insieme
Infilate lo stuzzicadenti con il pomodorino e l'alice nel cestino di brisè e stracciatella