INGREDIENTI PER 6 PERSONE
-200 gr di farina
-100 gr di burro
-100 gr di zucchero
PER LA CREMA
100 gr di burro
2 uova
50 gr di zucchero
100 gr di farina di mandorle
Rosmarino
COSA E COME FARE
• Lavorate lo zucchero con il burro (io ho usato un robot di cucina per fare la frolla per questioni di tempo, ma se non l'avete lavorarla a mano andra' benissimo)
• Aggiungete la farina e aiutatevi con le mani per lavorare il composto
• Stendete un foglio di carta da forno sul tavolo della cucina
• Stendete con un mattarello il vostro panetto di frolla sulla carta da forno
• Mettete il vostro foglio di carta da forno sopra cui avete steso la frolla in una teglia
• Ora preparate la crema frangipane
• Montate il burro con lo zucchero
• Aggiungete le due uova e continuate a montare
• Aggiungete la farina di mandorle e mescolate
• Metttete il composto a cuocere in un pentolino per 5 minuti finché non si sarà addensato
• Aggiungete delle foglie di rosmarino tagliate finemente e mescolate
• Versate la crema sulla frolla e infornate per 30 minuti a 180 gradi
-200 gr di farina
-100 gr di burro
-100 gr di zucchero
PER LA CREMA
100 gr di burro
2 uova
50 gr di zucchero
100 gr di farina di mandorle
Rosmarino
COSA E COME FARE
• Lavorate lo zucchero con il burro (io ho usato un robot di cucina per fare la frolla per questioni di tempo, ma se non l'avete lavorarla a mano andra' benissimo)
• Aggiungete la farina e aiutatevi con le mani per lavorare il composto
• Stendete un foglio di carta da forno sul tavolo della cucina
• Stendete con un mattarello il vostro panetto di frolla sulla carta da forno
• Mettete il vostro foglio di carta da forno sopra cui avete steso la frolla in una teglia
• Ora preparate la crema frangipane
• Montate il burro con lo zucchero
• Aggiungete le due uova e continuate a montare
• Aggiungete la farina di mandorle e mescolate
• Metttete il composto a cuocere in un pentolino per 5 minuti finché non si sarà addensato
• Aggiungete delle foglie di rosmarino tagliate finemente e mescolate
• Versate la crema sulla frolla e infornate per 30 minuti a 180 gradi