INGREDIENTI:
-300 gr di farina
-150 gr d’olio
-1 cucchiaino di sale
-1 uovo
-1 tuorlo
-2 zucchine grandi
-200 gr di stracchino/certosa/ qualsiasi formaggio molle vi piaccia!
COSA E COME FARE
-300 gr di farina
-150 gr d’olio
-1 cucchiaino di sale
-1 uovo
-1 tuorlo
-2 zucchine grandi
-200 gr di stracchino/certosa/ qualsiasi formaggio molle vi piaccia!
COSA E COME FARE
- Tagliate le zucchine a rondelle
- Mettetele in una padella con un filo d’olio e lasciatele cuocere
- In una ciotola sbattete l’uovo con il tuorlo il sale e l’olio
- Aggiungete la farina
- Amalgamate il tutto con una forchetta e aiutarsi con i polpastrelli, finche' non otterrete un composto compatto
- Stendete un foglio di carta da forno sul tavolo
- Con un mattarello stendete la sfoglia sul foglio di carta da forno
- Mettete il foglio di carta da forno con sopra la pasta frolla salata in una teglia e eliminate i bordi
- Mettete la certosa sul fondo della frolla
- A questo punto le zucchine saranno pronte, salatele e mettetele sulla frolla sopra la certosa
- Infornate 35 minuti a 180 gradi
- Buon appetito!!