Un giorno mi sono detta: ma se la piadina al prosciutto e stracchino e' cosi' buona, se la scompongo, la frullo e la ricompongo, non sara' male no? No, non e' male per niente. Fare la crema di prosciutto e spalmatela su una piadina calda, ecco a voi come!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 1 etto di prosciutto
-80 gr di stracchino
- 1 pizzico di sale
COSA E COME FARE
1.. mettete il prosciutto con lo stracchino in un frullatore, un robot da cucina o un minipimer, qualsiasi cosa che abbiate in casa e vada bene per frullare andra' benissimo.
2. frullare per circa 3-4 minuti finche' il composto non diventera' cremoso e senza grumi
3. salare
4. servire con del pane caldo e spalmate fino alla nausea!!!