INGREDIENTI PER 6 PERSONE
500 gr di strascinati
100 gr di peperoni cruschi (si trovano nei supermercati in busta)
100 gr di ricotta salata
100 gr di pane raffermo
COSA E COME FARE
1. Portate l'acqua e ebollizione e salatela
2. Tritate non in maniera troppo fine il pane raffermo e fate saltare in padella con un filo d'olio
3. Versate la pasta nell'acqua bollente
4. Una volta che sarà cotta scolatela e versatela nuovamente nella pentola
5. Uniteci la ricotta salata e mescolate 
6. Uniteci il pane raffermo sminuzzato e mescolate
7. Uniteci i peperoni cruschi sminuzzati con le mani e mescolate
8. Impiattate e servite