INGREDIENTI PER 6 PERSONE
350 gr di farina
150 ml di latte
1 cubetto di lievito di birra
3 tuorli
20 gr di zucchero
30 ml di olio di semi
Per la farcitura
150 gr di burro
150 gr di zucchero
COSA E COME FARE
350 gr di farina
150 ml di latte
1 cubetto di lievito di birra
3 tuorli
20 gr di zucchero
30 ml di olio di semi
Per la farcitura
150 gr di burro
150 gr di zucchero
COSA E COME FARE
- Unire il latte, il lievito di birra, l’olio di semi, i tuorli e sbatterli energicamente (o usare un mixer da cucina)
- Aggiungere la farina e impastare fino ad ottenere un composto compatto ed uniforme
- Stendere il composto su un foglio di carta forno fino a formare un rettangolo
- Mescolare il burro (lasciato ad ammorbidirsi fuori dal frigo) e lo zucchero per la farcitura fino ad ottenere una crema
- Stendere la crema sul rettangolo
- Dividere il rettangolo in due parti uguali
- Avvolgere la pasta su se stessa fino a formare due rotoli
- Tagliare dei tronchetti come in foto
- Disporre su una teglia distanziati tra di loro e lasciar lievitare un’ora
- Infornare a 180 gradi per 30 minuti