THE BLONDE PARMIGIANA

Tortino di patate

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INGREDIENTI PER 12 TORTINI
mezzo chilo di patate 
4 sottilette
1 etto di prosciutto cotto
COSA E COME FARE
  1. Mettere a bollire le patate per circa 20 minuti
  2. Lasciarle raffreddare e sbucciarle
  3. Condire con olio e sale e schiacciarle con una forchetta
  4. Disporre un cucchiaio di purea di patate in degli stampini quadrati o rotondi come preferite voi
  5. Adagiarci sopra un quarto di sotttiletta e una fettina di prosciutto cotto
  6. Coprire con un altro cucchiaio di purea
  7. Infornare a 180 gradi per 15 minuti
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