INGREDIENTI PER 4 PERSONE
-500 gr di gnocchetti
-1 bustina di zafferano
-200 gr di stracchino
COSA E COME FARE
1. Mettete una pentola piena d'acqua a bollire
2. Mentre l'acqua bolle in una padella mettete a sciogliere lo stracchino a fiamma bassa
3. Quando lo stracchino sarà sciolto versateci lo zafferano e amalgamate bene
4. Mettete una manciata di sale grosso nella pentola dell'acqua quando avrà raggiunto l'ebollizione e tuffateci dentro gli gnocchetti, fate cuocere per 4/5 minuti. Capirete quando sono cotti quando saranno venuti tutti a galla
5. Scolate gli gnocchetti e buttateli nella padella con lo stracchino e lo zafferano e fateli saltare per un paio di minuti
6. Servite con una spolverata di grana sopra!
-500 gr di gnocchetti
-1 bustina di zafferano
-200 gr di stracchino
COSA E COME FARE
1. Mettete una pentola piena d'acqua a bollire
2. Mentre l'acqua bolle in una padella mettete a sciogliere lo stracchino a fiamma bassa
3. Quando lo stracchino sarà sciolto versateci lo zafferano e amalgamate bene
4. Mettete una manciata di sale grosso nella pentola dell'acqua quando avrà raggiunto l'ebollizione e tuffateci dentro gli gnocchetti, fate cuocere per 4/5 minuti. Capirete quando sono cotti quando saranno venuti tutti a galla
5. Scolate gli gnocchetti e buttateli nella padella con lo stracchino e lo zafferano e fateli saltare per un paio di minuti
6. Servite con una spolverata di grana sopra!
