THE BLONDE PARMIGIANA
Fiori di zucca ripieni
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
-12 fiori di zucca
-200 gr di ricotta
-4 alici sott'olio
COSA E COME FARE
  1. Aprire la ricotta e sgocciolarla
  2. Prendere 4 alici dal barattolo delle alici sott'olio e sgocciolarle
  3. Tagliare le alici a pezzettini
  4. In una ciotola mescolare la ricotta e le alici
  5. Aprire un fiore di zucca
  6. Togliere il pistillo al suo interno con le mani
  7. Con un cucchiaio prendere una piccola parte di composto di alici e ricotta e metterlo dentro al fiore di zucca dove prima c'era il pistillo
  8. Richiudere il fiore di zucca e metterlo su una teglia
  9. Continuare cosi' finché i fiori non saranno finiti
  10. Coprire i fiori di zucca sulla teglia con un filo d'olio
  11. Infornare 10 minuti a 180 gradi
  12. Godeteveli!!!
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