INGREDIENTI PER 6 PERSONE
-300 gr di farina
-1 uovo
-1 albume
-120 gr di burro
-100 gr di zucchero
-coloranti alimentari in polvere (arancione, giallo, verde, blu e viola)
COSA E COME FARE
-In una ciotola mescolate 1 uovo il burro e 100 gr di zucchero con l'aiuto di un cucchiaio
-Quando il composto sara' omogeneo come in foto aggiungete la farina
-Con le mani impastate il composto finché non diventera' sufficientemente compatto
-Dividete l'impasto in 5 parti facendo delle palline come in foto
-Schiacciate le palline al centro
-Mettete una quantita' piccola di colorante in polvere su ogni pallina. Ogni pallina dovra' avere una colorazione differente. Impastate bene finche' la pallina non sara' colorata in modo uniforme
-Stendete un foglio di carta forno sul tavolo
-Cospargetelo di farina
-Poneteci al centro la pallina arancione
-Con un mattarello stendere la pallina fino ad ottenere un rettangolo non troppo sottile. Importante che abbia un certo spessore!
-Eliminare i bordi in eccesso frastagliati. Tagliateli con un coltello ed otterrete un rettangolo perfetto.
-In una ciotola mettere l'albume d'uovo e sbattetelo per circa un minuto con una forchetta.
-Spennellate la superficie del vostro rettangolo con l'albume.
-Continuate con il procedimento per ogni pallina colorata. Ricordatevi di spennellare ogni rettangolo con l'albume. Create una pila di rettangoli mettendoli una sopra l'altro come in foto.
-Lasciate riposare in frigo per circa 10 minuti
-Tirate fuori il vostro rettangolone colorato dal frigo
-Tagliate delle fette orizzontalmente come in foto dello spessore di circa 3 centimetri.
-Sopra ogni fetta con delicatezza passate il mattarello cosi' da appiattirla leggermente
-Con una formina della forma che preferite incidete la vostra fetta a righe colorate come in foto
-Mettete un foglio di carta forno su una teglia e metteteci sopra i vostri biscotti
-Infornate per 20 minuti a 180 gradi
-I vostri Rainbow Cookies super colorati sono pronti!
-300 gr di farina
-1 uovo
-1 albume
-120 gr di burro
-100 gr di zucchero
-coloranti alimentari in polvere (arancione, giallo, verde, blu e viola)
COSA E COME FARE
-In una ciotola mescolate 1 uovo il burro e 100 gr di zucchero con l'aiuto di un cucchiaio
-Quando il composto sara' omogeneo come in foto aggiungete la farina
-Con le mani impastate il composto finché non diventera' sufficientemente compatto
-Dividete l'impasto in 5 parti facendo delle palline come in foto
-Schiacciate le palline al centro
-Mettete una quantita' piccola di colorante in polvere su ogni pallina. Ogni pallina dovra' avere una colorazione differente. Impastate bene finche' la pallina non sara' colorata in modo uniforme
-Stendete un foglio di carta forno sul tavolo
-Cospargetelo di farina
-Poneteci al centro la pallina arancione
-Con un mattarello stendere la pallina fino ad ottenere un rettangolo non troppo sottile. Importante che abbia un certo spessore!
-Eliminare i bordi in eccesso frastagliati. Tagliateli con un coltello ed otterrete un rettangolo perfetto.
-In una ciotola mettere l'albume d'uovo e sbattetelo per circa un minuto con una forchetta.
-Spennellate la superficie del vostro rettangolo con l'albume.
-Continuate con il procedimento per ogni pallina colorata. Ricordatevi di spennellare ogni rettangolo con l'albume. Create una pila di rettangoli mettendoli una sopra l'altro come in foto.
-Lasciate riposare in frigo per circa 10 minuti
-Tirate fuori il vostro rettangolone colorato dal frigo
-Tagliate delle fette orizzontalmente come in foto dello spessore di circa 3 centimetri.
-Sopra ogni fetta con delicatezza passate il mattarello cosi' da appiattirla leggermente
-Con una formina della forma che preferite incidete la vostra fetta a righe colorate come in foto
-Mettete un foglio di carta forno su una teglia e metteteci sopra i vostri biscotti
-Infornate per 20 minuti a 180 gradi
-I vostri Rainbow Cookies super colorati sono pronti!
