Alla fine "inzupposo" e' stato approvato dalla crusca. Ma non per i biscotti della Mulino Bianco eh, ma per questo super cimbellone morbidissimo e super super inzupposo. Fatelo voi!
INGREDIENTI PER 8 PERSONE
- 300 gr di farina '00
- 4 uova medie
- 225 gr di zucchero
- 180 gr di yogurt bianco
- 1 bustina di lievito per dolci istantaneo
- Mescolate molto velocemente le uova con lo zucchero, possibilmente con le fruste
- Aggiungete lo yogurt e mescolate sempre con le fruste
- Aggiungete la farina e il lievito e mescolate con le fruste velocemente fino ad ottenere un composto molto liscio
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella come in foto
- Versate il composto nello stampo
- Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa
- Il ciabellone sara' cotto perfettamente quando dorato
- Tuffatevici dentro!!
