INGREDIENTI PER 6 PERSONE
-6 fette di pane bianco
-200 gr di pere
-1 cucchiaio di parmigiano
-6 fette di prosciutto crudo
COSA E COME FARE
1. Sbucciare le pere
2. Tagliarle a pezzettini e metterle in un pentolino a cuocere a fiamma lenta per 10 minuti
3. Una volta cotta metterle in un frullatore con un cucchiaio di parmigiano e frullare fino a farla diventare una mousse
5. Disponete due cucchiaio di mousse su ogni fetta di pane 
5. Adagiateci sopra una fetta di prosciutto crudo
6. Servite