​INGREDIENTI PER 6 PERSONE
75 gr di biscotti secchi tipo Oro Saiwa.
100 gr di burro.
200 gr di cioccolato fondente.
2 uova.
100 gr di zucchero.
zucchero a velo
COSA E COME FARE

1. Far sciogliere il burro e il cioccolato insieme a fiamma molto bassa
2. Montare le uova con lo zucchero in una scodella
3. Aggiungere il cioccolato sciolto con il burro alle uova con lo zucchero e mescolare bene
4. Sbriciolare i biscotti finemente
5. Aggiungere i biscotti al composto e mescolare con cura
6. Stendere un foglio sufficientemente grande di carta da forno
7. Mettere il composto sul foglio dandogli una forma allungata come in foto
8. Stringere la carta da forno intorno al composto e con le mani modellare il composto in modo da dargli la tipica forma del salame
9. Chiudere le estremità con due elastici
10. Mettere in freezer per 3 ore
11. Togliere dal freezer e lasciare in frigo per altre 3 ore
12. Tirarlo fuori 5 minuti prima di mangiarlo