INGREDIENTI PER 6 PERSONE
75 gr di biscotti secchi tipo Oro Saiwa.
100 gr di burro.
200 gr di cioccolato fondente.
2 uova.
100 gr di zucchero.
zucchero a velo
COSA E COME FARE
75 gr di biscotti secchi tipo Oro Saiwa.
100 gr di burro.
200 gr di cioccolato fondente.
2 uova.
100 gr di zucchero.
zucchero a velo
COSA E COME FARE
- Far sciogliere il burro e il cioccolato insieme a fiamma molto bassa
- Montare le uova con lo zucchero in una scodella
- Aggiungere il cioccolato sciolto con il burro alle uova con lo zucchero e mescolare bene
- Sbriciolare i biscotti finemente
- Aggiungere i biscotti al composto e mescolare con cura
- Stendere un foglio sufficientemente grande di carta da forno
- Mettere il composto sul foglio dandogli una forma allungata come in foto
- Stringere la carta da forno intorno al composto e con le mani modellare il composto in modo da dargli la tipica forma del salame
- Chiudere le estremità con due elastici
- Mettere in freezer per 3 ore
- Togliere dal freezer e lasciare in frigo per altre 3 ore
- Tirarlo fuori 5 minuti prima di mangiarlo