INGREDIENTI PER 4 PERSONE
per la frolla​
-200 gr di farina
-100 gr di burro
-100 gr di zucchero
-4 gr di lievito per dolci
per la crema
-4 tuorli
-30 gr di farina
- 80 gr di zucchero
-400 ml di latte
-150 gr di mirtilli
COSA E COME FARE

1. Lavorate lo zucchero con il burro (io ho usato un robot di cucina per fare la frolla per questioni di tempo, ma se non l'avete lavorarla a mano andra' benissimo)
2. Aggiungete le uova e continuate a mescolare
3. Aggiungete la farina e il lievito e aiutatevi con le mani per lavorare il composto
4. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo lasciate riposare per qualche minuto
5. Formate cinque palline di pasta di uguale dimensione
6. Stendete con il mattarello ogni pallina e dategli una forma rettangolare
7. Ripetete l'operazione con ogni pallina di pasta
8. Mettete in forno e cuocete i rettangoli per circa 15 minuti a 180 gradi
9. Ora preparate la crema
10. Mettete il latte in un pentolino a scaldare
11. Unite farina zucchero e tuorli in una ciotola e montate con le fruste per qualche minuto
12. Versate il latte caldo nella ciotola e mescolare ancora
13. Passate la crema in un pentolino e accendete il fuoco a fiamma bassa. Lasciate cuocere per qualche minuto finchè non si sarà addensata.
14. Spegnete il fuoco e fate riposare
15. Prendete un rettangolo di pasta frolla e adagiatelo su un piatto da portata
16. Ricopritelo con un almeno 3 cucchiai di crema
17. Disponete qualce mirtillo
18. Ponete sopra un altro rettangolo
19. Andate avanti così fino ad esaurire i rettangoli di pasta
20. Guarnite con mirtilli
21. Lasciate riposare in frigo 
22. La vostra millefrolle è cotta!