Firenze è come fare un tuffo in un libro bellissimo ambientato secoli fa, ma come ogni città turistica districarsi tra i ristoranti non è semplice, ecco a voi una rassegna delle tappe culinarie fondamentali da fare nella città del Rinascimento 

La Menagère, Via de' Ginori, 8/R
Un luogo magico. Un concept store più che un ristorante. Qui troverete un ambiente affascinantissimo, un pianoforte in mezzo alla sala, tavoloni di legno, fiori ovunque e lampadari fenomenali. Mi hanno sconsigliato caldamente la cucina ma ero molto curiosa di visitare la location quindi mi sono lanciata su una colazione che devo dire si è difesa molto bene. D'altronde una brioches al cioccolato è difficile da sbagliare. Vi consiglio di farci un salto, se non volete mangiare nulla potete entrare a comprare un mazzo di fiori o un piatto decorato. 

S.FORNO.  Via Santa Monaca, 3r
In Oltrarno si nasconde una chicca amabile. Un piccolo forno dove troverete qualche piccolo tavolino su cui appoggiarvi. Qui hanno dei prodotti sfornati davanti a voi da urlo. Io ho amato sia la loro pizza al taglio fatta in casa sia, sopra di tutto, il loro pane di ramerino ripieno di mortadella e formaggio morbido toscano. Il contrasto tra il dolce dell'uvetta dentro il pane di ramerino e il salato degli ingredienti al suo interno è sensazionale. Ottimi i dolci, sempre homemade da loro e degna di nota anche la cecina tipica toscana. Prendetevi un'oretta per allontanarvi dal centro affollato e godervi questa bolla di serenità.

CLUB CULINARIO TOSCANO DA OSVALDO, Piazza dei Peruzzi, 3R
Tutto ciò che di turistico non c'è lo trovate qui. Un posto per toscani e fiorentini autentici. Non chiedetegli i cantucci con il vin santo perchè qui non li troverete. Si parla di tradizione sì, ma rivista, rinnovata, senza però sfociare nelle porzioni minuscole e molecolari da ristorante stellato. Una cucina toscana fatta come Dante comanda, buona, verace eppure capace di soprendere. I fegatini e le polpette di bollito sono state la mia portata preferita, ma se venite qui non perdetevi gli Umbrichelli con salsiccia e tartufo nè il galletto cotto al mattone. Se trovate ancora una fetta di torta alla zucca non fatevela sfuggire. Il mio posto preferito dove cenare a Firenze. Conto decisamente giusto.

SOTTARNO, Via Maggio, 53
Un posto particolarissimo. Appese alle pareti troverete le locandine di tantissimi altri locali nel mondo, ma non desidererete di essere da nessun altra parte. Gestito familiarmente con gentilezza e discrezione qui è un posto dove pranzare bene, con poco e concedersi uno strappo alla dieta con una bella schiacciata ripiena che però non implichi fare una coda chilometrica. Un luogo tranquillo, servizio veloce ma attento. Ci tornerei? Assolutamente si

GILLI, Via Roma, 1r
Volete trovare l'atmosfera di una Firenze elegante, concedervi un caffè in pieno centro sentendovi una sciura fiorentina? Gilli è il vostro posto. Caffè storico, il Taveggia dei fiorentini, servono un budino di riso davvero ottimo. Ideale per una merenda se siete stanchi di girare e non sapete dove fermarvi proprio nel cuore della città.


All’antico vinaio, Via dei Neri, 74/R
A due passi da palazzo vecchio troverete la felicità. Per ottenerla dovrete fare una lunga coda, ma una volta entrati dentro questa piccola bottega verrete ricompensati anche delle più lunghe delle attese. Le schiacce ripiene, ovvero una focaccia morbida dentro e croccante fuori farcita delle più incredibili bontà. Dalla sbrisolona toscana al crudo, passando per la crema di pecorino, la salsa al tartufo e i pomodori secchi. Quello che vi rimane da chiedervi è se vi lascerete ispirare dalle loro proposte o non vi tratterete da mescolare voi stessi i sapori

Zibibbo 2.0 , Via delle Seggiole, 14,
Qui è dove concedervi una cena deliziosa in un’elegantissima cornice fiorentina dove festeggiare qualcosa di importante.
I prezzi non sono alla portata di tutti, ma totalmente giustificati da contesto e qualità delle materie prime. Con un menù innovativo questo ristorante si colloca assolutamente nella top five di posti dove portare una bella fanciulla per conquistarla definitivamente. È evidente che Dante non lo conosceva, altrimenti Beatrice avrebbe subito ceduto

Cantina del barbagianni,  Via Sant'Egidio, 13/r
Nel cuore di Firenze un menu tradizionale servito in una cantina a volte, suggestivo quanto  buono, non fatevi sfuggire gli gnudi

Fishing lab, Via del Proconsolo, 16r
Per gli amanti del pesce questa è tappa obbligatoria. Un menu pieno di nomi divertenti che vi farà voglia di assaggiare ogni cosa. Il fritto è leggero ma gustosissimo, la qualità del pesce è senza dubbio alta e la location è da urlo. Prenotate un tavolo al piano di sopra e godetevi una magica serata

Osteria dell’olio, piazza dell'Olio, 10/r
Fiorentina magica in un vicolo centralissimo proprio dietro al Duomo. Location suggestiva, soprattutto d’estate, che fa da cornice perfetta alla regina della toscana, la fiorentina.
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Terrazza dell’Hotel Cavour, Via del Proconsolo, 3
Al pensiero di quell’aperitivo quasi mi commuovo. Sorseggiare un drink ben fatto in una calda estate fiorentina al tramonto, mentre sembra che con un dito si possa toccare il Duomo e con l’altro Palazzo Vecchio per quanto sono vicini. Rientra decisamente nei 10 ricordi più felici della mia vita, fatelo diventare un ricordo anche vostro