THE BLONDE PARMIGIANA

Biancomangiare al limone

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INGREDIENTI PER 6 PERSONE
600 ml di latte di mandorla
50 gr di amido
100 gr di zucchero
​100 gr di fragole
buccia di mezzo limone
COSA E COME FARE
  • ​Scaldare 400 ml di latte insieme allo zucchero e alla buccia di limone​
  • Mescolare l'amido in una ciotolina con il latte rimanente
  • Togliere il latte caldo dal fuoco e aggiungere il composto di latte e amido
  • Mescolare rapidamente e rimettere sul fuoco fino a quando non si sará addensato
  • Foderare una teglia con pellicola trasparente e versarci il biancomangiare
  • Lasciar riposare almeno un'oretta in frigo e poi ricoprirlo con le fragole











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