La fissa per il pollo al curry me l'ha fatta venire una delle mie piu' care amiche, Federica. Se fosse per lei qualsiasi altro alimento potrebbe scomparire dalla faccia della terra. Io sono un po' meno drastica eh, pero' quando viene a cena il pollo al curry e' d'obbligo. Se anche voi avete un amico patito di cibo indiano, la ricetta che fa per voi e' questa

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 confezioni di “Sottilissime di pollo”
50 gr di farina
1 confezione di panna da cucina
20 gr di polvere di curry
Una noce di burro
 
COSA E COME FARE

1. Mettere la farina in un piatto
2. Passare le sottilissime di pollo nella farina
3. Tagliare le sottilissime di pollo a tocchetti come in figura
4. Mettere a sciogliere in una padella la noce di burro
5. Mettere i dadini di pollo infarinati nella padella
6. Far cuocere per circa 4 minuti
7. Quando il pollo sara' ben rosolato (non deve piu' essere rosa) aggiungere la panna di cucina
   
8. Mescolare il tutto ed aggiungere la polvere di curry
   
9. Far cuocere per circa 5 minuti finche' la panna non sara' in parte condensata come in figura
   
10. Aggiungere sale
11. Godetevi la vostra cena indiana coi fiocchi!