THE BLONDE PARMIGIANA

Gazpacho

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di pomodori
1 cetriolo
sale e pepe
due cucchiai di olio
COSA E COME FARE
  • ​tagliare i pomodori e farli cuocere in una padella con un bicchiere d'acqua per 10 minuti
  • Sbucciare e tagliare il cetriolo a fette
  • Frullare i pomodori cotti con il cetriolo crudo e i due cucchiai di olio
  • Aggiustare il gusto con sale e pepe
  • Lasciar raffreddare in frigo per almeno un'ora
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