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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di pomodori
1 cetriolo
sale e pepe
due cucchiai di olio
COSA E COME FARE
1 kg di pomodori
1 cetriolo
sale e pepe
due cucchiai di olio
COSA E COME FARE
- tagliare i pomodori e farli cuocere in una padella con un bicchiere d'acqua per 10 minuti
- Sbucciare e tagliare il cetriolo a fette
- Frullare i pomodori cotti con il cetriolo crudo e i due cucchiai di olio
- Aggiustare il gusto con sale e pepe
- Lasciar raffreddare in frigo per almeno un'ora
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