INGREDIENTI PER 6 PERSONE
4 uova
60 ml di olio di semi
100 ml di latte
130 gr di cioccolato
50 gr di farina
25 gr di cacao
1 bustina di lievito per dolci
90 gr di zucchero
PER LA PANNA
250 ml di panna da montare
2 cucchiai di zucchero
colorante alimentare rosa
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COSA E COME FARE

1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria
2. Montate i tuorli
3. Aggiungeteci l’olio il latte e il cioccolato fuso
4. Aggiungete poi le polveri setacciate tutte insieme: farina lievito e cacao
5. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
6. Montate gli albumi con lo zucchero
7. Inserite nell’impasto e mescolate con cura
8. Versare nello stampo e infornare per un’ora a 160 gradi
9. Montare la panna
10. Aggiungere lo zucchero e il colorante
11. Fate raffreddare la torta e ricopritela di panna con una spatola