INGREDIENTI PER 4 PERSONE
-300 gr di pasta (possibilmente fresca, io ho usato i troccoli freschi)
-una mozzarella di bufala
-8 fiori di zucca
-3 alici
COSA E COME FARE

1. Mettere una pentola piena d'acqua sul fuoco a bollire
2. In un'altra padella mettete a scaldare 3 cucchiai d'olio e aggiungete le alici
3. Nel frattempo tagliate su un tagliere la parte bassa verde dei fiori di zucca
4. Tagliate i fiori a pezzettini
5. Aggiungerli alla padella in cui si trovano le alici con l'olio
6. Tagliare la mozzarella di bufala a dadini
7. Quando l'acqua della pasta e' arrivata a ebollizione aggiungete sale grosso e buttate la pasta nell'acqua
8. A questo punto aggiungete metá della mozzarella di bufala che avete tagliato nella padella insieme al resto del condimento
9. Quando la pasta sará cotta (fate attenzione alle indicazioni sulla confezione) scolatela
10. Mettete la pasta scolata nella padella in cui si trova il vostro sugo
11. Mescolate con cura
12. Aggiungete la mozzarella di bufala che e' avanzata e continuate a mescolare
13. Servite calda!