THE BLONDE PARMIGIANA

Mini pies ai mirtilli

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INGREDIENTI PER 8 PERSONE
250 g 
Farina 
2 Uova
100 gr di Olio di semi
125 gr di Zucchero
150 ml di Latte
200 gr di Mirtilli
1/2 bustina di Lievito per dolci
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COSA E COME FARE
  1. In una terrina ponete i mirtilli, la farina, lo zucchero e il lievito e mescolate
  2. In una terrina differente ponete il latte, l'olio e le uova e mescolate
  3. Unite le due terrine e mescolate tutto insieme
  4. Mettete il composto nei pirottini appositi per muffin o cupcake
  5. Infornate a 180 gradi per 20 minuti, finchè non saranno dorati
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